Yunny．陳呦妮

老實說連淨苦茶油顛覆了我對苦茶油的口感及印象

小時候住在鄉下，家旁邊是農會的碾米廠以及倉庫

每到了苦茶收成的季節，空氣中就會瀰漫榨苦茶油的味道

然後家裡就會一直瘋狂的出現苦茶油拌麵線😂😂😂

但印象中的苦茶油吃起來會有種很ㄎㄟˊ的怪味

可是我跟某人都覺得連淨的苦茶油完全沒有那股味道

不知道是不是初榨的關係或是製程有所不同？！

總之我跟某人都很喜歡連淨的苦茶油

看來以後也會一直列入油品的回購選項裡了XD

＊＊＊本篇為體驗文＊＊＊

連淨員木山茶油堅持「鮮」、「穩」、「淨」、「純」

來自原生態產區，從選地種植開始，50公頃自有農地

堅持溯源管理及清楚掌控茶籽的來源

從茶樹的土壤、水源開始，原料與成品皆委託SGS檢驗

每一瓶都具備生產履歷，確保品質穩定吃得安心

從選地、種植、採摘、脫殼、壓榨、靜置到裝瓶

全程高規格要求並確保油品在優良的環境製成

100%初榨 只取第一道鮮榨油，追求最高純度將營養成份如茶多酚、角鯊烯、維生素E...等完全保留

那麼就開使用苦茶油來做料理吧！

平常我幾乎都吃水煮餐或乾煎食物

最常吃的就是燙青菜，做法超級無敵簡單

起一鍋熱水後將洗淨的青菜丟入燙熟

準備切好的蒜末、鹽、苦茶油 ((如圖示)) ((調味料的量可依個人喜好做調整))

將燙好的青菜放入碗中與調味料一起拌勻

也可替換成麵線或是家常麵條皆可！！

盛盤就完成簡單又好吃的燙青菜囉！

接著我要用苦茶油來煎食物

它的油溫可達252℃，發煙點超越市面上常見的食用油

((冒煙點：也稱為發煙點，是指加熱的油開始產生煙的最低溫度。在此溫度之下，一些揮發物質如水、游離脂肪酸、氧化降解之短鏈產物會從油品逸散出來，產生可識別的青煙。))

((說明擷取自維基百科))

將將~輕輕鬆鬆就煎好食物了

在我懂油溫對食物的影響後，超在意食用油的發煙點

用苦茶油來煮菜，不管是煎煮炒炸都讓人感到非常安心

現在我很認真在吃少鹽少油的料理

對烹調的食用油也越來越講究，畢竟吃得健康真的很重要！！

寧願多花一點錢來買好油，也不要多花錢去看醫生　哈哈哈

俗話說"禍從口出，病從口入"，飲食真的超級無敵重要啊啊啊！

大家一起努力為自己及家人的飲食健康做最好的把關

一起健健康康、快快熱熱((是樂樂XD))的生活著～yo🤘

就醬囉！掰。

資訊

連淨acon pure 

https://goo.gl/RLXfhP