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如圖,是我家周末的餐桌                                                                              (↑↑↑點圖連結我的IG)

上次去韓國買了幾種調理醬包回來,終於願意認真寫一下食譜了XD

((延伸閱讀:購物 || 韓國首爾自由行2nd.零食、泡麵、泡菜、醬料、燒酒、軟糖、五金(?!)...好吃Haul.LOTTE樂天超市好好買.(1)

 

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隨興挑選的安東燉雞醬包

先說一煮完我就後悔了......後悔沒多買幾包!!

它真的好好吃好方便好適合囤貨XDDD

包裝背面有備料跟烹煮教學,但背骨如我...沒照著做就是了

 

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採買了一些有零售的食材及特價品XD

將食材處理好並切成差不多大小。

 

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這次選用鑄鐵鍋燉煮,放入馬鈴薯、紅蘿蔔及洋蔥

加入約一米杯的水,開中大火設定10分鐘。

 

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10分鐘後開鍋蓋,繼續加入雞丁、手指甜不辣、花枝丸、韓式年糕

 

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倒入醬汁,再用醬包裝滿水倒入鍋內

轉中小火,設定15分鐘燉煮。

 

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最後加入寬冬粉,記得要壓下去讓冬粉浸到醬汁

小火煮個5分鐘讓寬冬粉熟透,就完成安東燉雞囉!

 

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將將~盛盤!Yunny版-安東燉雞上菜!!

如果你喜歡吃濃郁一點的口味,那就調整水量及增加收汁時間

愛吃辣就加一匙辣椒下去,完全白飯殺手!!😋😆

不過安東燉雞的配料幾乎是澱粉質的食物

所以我會煮成剛好可以直耶吃的口味,就不再配飯了 顆顆

 

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同場加映超簡單的鹽漬小黃瓜

夏天的餐桌上沒有涼拌菜怎麼行!

材料:小黃瓜3條、蒜頭2瓣、鹽巴、味醂

做法:

1. 小黃瓜刨薄片,蒜頭去皮切成蒜末

2. 灑上適量鹽巴(約1.5小匙),適量味醂(約3小匙)

3. 拌勻靜置室溫約1小時,之後再放入冰箱即可。

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算一算真的超久沒寫食譜了

亂煮成自然的我,其實很需要自己幫自己記錄食譜

不然每次某人說:你上次煮的那道XXX好好吃,再煮啊!

我就只能說:...嗯......我忘記了😂😂😂

什麼都很想寫,最後就煩到什麼都沒寫😂🙄🙄🙄

加油,好嗎?!陳蜘蛛小姐

 

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