下著綿綿細雨的冬天最適合吃火鍋了
開在大安區東豐街的鮨一火鍋
真心推薦給喜歡吃海鮮、龍蝦火鍋的人
雖然現在很多海鮮火鍋店主打＂現撈仔＂
BUT現撈起來烹調過後，好吃到不行才是重點啊啊啊！
＊＊＊本篇為體驗文＊＊＊
鮨一火鍋的用餐環境很舒適
有吧檯坐位區，一人來享受火鍋不尷尬
或是三五好友聚餐也有多人坐位哦！
無論是海鮮盤、肉片盤，都是主廚直接在吧檯準備
週末晚上的生意很好，坐在水族箱旁一直看主廚抓龍蝦XD
還有像是螃蟹、九孔鮑...也都是端上桌前現撈出來的哦！
我們吃的是精選龍蝦雙人套餐。
今日開胃菜是焗烤味噌大根
滷到清道清甜嫩透的大根吃起來非常涮嘴
吃完整個胃口大開好想再吃更多～是非常稱職的開胃菜 哈哈哈
剝皮辣椒蔬菜烤雞翅
雞翅裡鑲入高麗菜根剝皮辣椒下去烤
吃得到剝皮辣椒與高麗菜本身的鮮甜味
雞翅外皮烤得脆脆的，吃起來很香！！
菜盤
亮點是很甜的水果玉米跟手工天婦羅
吃火鍋時，我喜歡把菜盤通通一次煮完
整鍋湯會變得更鮮甜好喝，滿滿的蔬菜甜味喝了好幸福 : )
肉肉從左到右依序是：伊比利梅花豬、牛胸、牛小排
開心涮肉～開心吃肉肉
油脂比例非常剛好的肉肉們，吃下去的每一口都是滿足 : )
因為我自己偏愛油脂多一些的肉肉
所以我比較喜歡伊比利梅花豬、牛胸
當然牛小排肉片也很美味，也看到很多網友強推呢！
重頭戲～海鮮拼盤上桌！！
龍蝦、干貝、石斑魚肉片、九孔鮑...等
這些傢伙剛剛還在旁邊的水族箱ㄙㄡˊ來ㄙㄡˊ去，現在已成了盤中飧XD
謝謝各位成就了美味的一餐 (鞠躬)
現撈海鮮不稀奇，吃起來鮮鮮鮮甜甜甜才是重點！！
龍蝦的肉質吃起來超鮮甜又彈牙，愛吃到連蝦腳都一根根慢慢地把肉吃乾淨XD
干貝、九孔鮑直接一口吃掉，在口中慢慢咀嚼～享受一下滿口幸福的滋味：）
我們都覺得鮨一火鍋的海鮮太強了
果然一山還有一山高，鮨一火鍋的品質排很前面，真心不騙啊啊啊～
而且在網路上查查評價就知道很多網友也推薦鮨一火鍋
我們去的那天是周日晚上，邊吃客人一直進來，然後就客滿了XDDD
最後當然要用精華湯底煮粥做收尾
店家用冷凍的白飯與湯底一起煮成粥
最後再搭配雞蛋與海苔絲下去提味~我直接把這招學起來 哈哈哈
享受熱粥時，搭配店家自製的小菜(醃蘿蔔、台式泡菜)一起吃
這餐吃下來超滿足～好飽好幸福
最後的最後，送上店家自製的黑糖粉粿佐黃豆粉
吃了黑糖粉粿覺得太喜歡，下次我也要自己做XD
結束這飽足又完美的一餐～顆顆
感覺得出來店家很用心製做料理、維護用餐品質
愛吃鍋的火鍋控記得要去吃吃鮨一火鍋哦！就醬囉～掰。
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