Yunny．陳呦妮

這陣子天氣一下夏天一下冬天的～嘖！

我跟某人每天都在"好像快感冒"的慌張感中度過...

眼看這樣下去大概真的會有人中標

然後就開始你傳染我、我傳染你來度過整個冬天

不想吃藥就趕緊來碗暖暖的湯食補一下吧！！

準備食材如下：

1. 雞腿or雞肉塊皆可

2. 蒜頭數顆

3. 杏鮑菇2朵 (拍照時忘了擺進來XD)

4. 調味料：醬油、鹽巴、糖

先把食材處理好備用。

我會先把整顆蒜頭的地頭部份切掉一些

接著手工剝蒜，雖然有點累但吃的時候很爽　哈哈哈

杏鞄菇切成小塊狀，跟蒜頭差不多大小即可。

雞腿在肉較厚的地方劃上幾刀

接著起一鍋滾水將生雞腿丟進去川燙個3~5分鐘

這個動作應該叫做"過血水"

可以讓湯燉好之後喝起來更清爽哦！

將蒜頭及杏鮑菇放入鍋中最底層

再來放入稍微川燙過的雞腿肉

淋上調味料：醬油一大匙、鹽些許、糖兩小匙

(調味料請依個人喜好不同做調整呦！)

水加至鍋子八分滿的位置

就可以放進電鍋燉煮，我是用大同電鍋哦！

外鍋放約兩杯米的水量這樣

等電鍋跳起來後，我會再加個半杯水在外鍋

第二次跳起來就完成好喝的「蒜頭雞湯」囉！

這是一道非常簡單的湯品，就算是外宿族也可以做

重點是只要你有電鍋！只要你有電鍋！只要你有電鍋！

你看看那蒜頭已經被燉到一夾就爛惹　哈哈

簡單的一鍋湯就算廚藝再怎麼不好都沒關係

只要把料備齊，調味料的部分控制得宜

也能用大同電鍋燉出一鍋好湯喲！！

在冷冷的冬天裡，大家也趕快煮碗暖暖的雞湯來喝

就醬囉！掰。