Yunny．陳呦妮

夏天到了
一切就是要涼涼涼才順口啊！
來做個涼拌又吃得飽的食物吧～

今天要做的是通心麵涼拌沙拉

首先，就是要準備食材（廢話）



食材有以下幾項：

１.小黃瓜(2~4條)

２.鮪魚罐頭一罐

３.玉米罐頭一罐

４.通心麵半包(捲麵或是斜管麵皆可)

５.沙拉醬(一般或是千島皆可)

 

接下來開始處理食材囉～

 
小黃瓜：
如果要跟別種東西混合做涼拌的話，
通常我都會切丁狀，攪拌方便也順口。
 

鮪魚罐頭：
做冷拌的話，湯汁我都會倒掉，冷拌加了湯汁會太水過鹹
有的時候鮪魚的腥味也會破壞整個涼拌的口感。

 
玉米罐頭：
涼拌的話湯汁我也會倒乾喔！這樣才不會太過水水的～。

 
通心麵：
一次可以先煮個半包即可，麵條會膨脹，
所以不需要一次煮到一包，除非要大量製作再煮一包！

 
＊讓義大利麵好吃的小小秘訣大公開＊（疑～瞬間變成阿基師跟詹姆士嗎？）
 
煮義大利麵的水，先加入一些些沙拉油或橄欖油，少許鹽巴
跟水一起煮滾之後加入義大利麵，繼續煮麵條悶滾，
麵條滾開了之後，熄火用餘溫悶個五分鐘，將麵條撈起，
之後沖冷水，再用冷水浸泡，約莫泡個五分鐘，撈起瀝乾。
這樣麵條會變得比較Ｑ也有彈性，好吃的義大利麵會影響整個口感
也是處理食材非常關鍵的一件事喔！！

 
沙拉醬：
（忘記拍到它了，哈哈哈）
我習慣買桂冠的千島醬或是一般的沙拉醬，他們還有出LIGHT口味的，
選擇算滿多元的，就看你自己想吃哪種口感囉！

 
全部備妥之後，把他們混在一起，放進冰箱冰起來～

 

想吃的時候，就可以拿出來享用囉！

成功！ＹＡ～





 
另外如果想吃肉燥口味的，也可以這樣做
 
但是加肉燥的話會比較建議熱熱的食用
 
因為肉燥冷的話會凝固，有點不順口，也不美觀

如果是做肉燥義大利麵的話，我就不會加小黃瓜下去了

比較簡單的處理方法就是一樣把麵條煮好備著

然後將肉燥裝在一個碗哩，玉米粒跟尾魚混合裝在一個碗裡

要吃時再適量的拌勻，微波加熱，就可以馬上吃囉！
 

＊小提醒＊

只要是鐵罐罐頭，開過之後要記得倒到碗裡面喔！
或是拿其他保鮮容器裝起來，不要再繼續裝在罐頭裡面，
會產生化學作用對身體不好，大家一定要記得喔！！



大家吃膩了外食的話，也可以買食材回家動手做喔！

啦啦～～～～～～





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