Yunny．陳呦妮

忽冷忽熱的冬天，今日天氣座落在寒流區😂

冬天是蘿蔔的產季，省錢煮婦就是以當季蔬菜為主呀！

這次要來煮蘿蔔排骨湯，很多外宿族都只有電鍋

來寫個超簡易版的蘿蔔排骨湯食譜給大家參考囉！

食材：排骨、蘿蔔、鹽巴

((如果有蔥花或芹菜點綴更好😋))

這四張圖的步驟是為了要過掉排骨的血水

步驟：起一鍋熱水→水滾後放入排骨→鍋內浮起一層泡泡(如圖)→將排骨夾起，若排骨差不多半熟，即可關火將排骨撈起備用。

如果家裡沒有瓦斯爐或電磁爐的人要怎麼辦呢？

其實只要用熱開水直接沖排骨浸泡個幾分鐘

也可以達到過掉排骨血水的效果喲！！

蘿蔔去皮後先切成一段段的大塊狀

切成小塊之後放入鍋內

再將過血水後的排骨放進去鍋裡

加入熱水，高度至少要蓋過蘿蔔

將準備好的蘿蔔排骨湯放入電鍋內再加入鹽巴

外鍋約放２杯米的水，等跳起來時試吃一下蘿蔔

想要更軟爛再繼續燉煮即可！

暖暖的蘿蔔排骨湯就完成了🎉

不管你是外宿的上班族或學生

天氣冷食煮一鍋湯讓自己暖一暖補一補

多煮幾次之後還可以回家時煮給爸媽喝

讓爸媽知道他的孩子已經長大會照顧自己了！哈哈

或是就算廚藝不好也可以燉個湯給老公或男友喝

只要食材選得好，湯就成功一半了喲！哈哈哈

快去煮湯～～～就醬囉！掰。

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