Yunny．陳呦妮

我愛炒米粉♥♥♥
每次看到哪裡有賣炒米粉,就會忍不住點一盤來吃吃看
但外面賣的炒米粉通常都比較油膩,對於減肥人來說真的很哀傷T_T
就在某天,我發現家附近的豆漿店,居然有在賣炒米粉而且好好吃!!
但缺點一樣...就是好油啊!!油都不用$的樣子>"<
很好吃是沒錯,但我吃兩天就受不了了XDDD
立馬決定我要來自己做比較不油膩的炒米粉
那就讓我們開始吧~~~GO
 


材料:
1.米粉
(可挑選自己喜歡的品牌,我是看到媽祖兩個字就買了XD,看能不能吃了保平安還中樂透>///<)
2.肉醬罐頭
(選擇自己喜歡的品牌與口味,現在買肉醬罐頭完全價格導向XD)
3.醬油
4.蒜頭或是蔥!!
5.高麗菜或豆芽菜
 
 

先將米粉用水泡軟
我一次都大概泡半包這樣
大概2個人吃沒問題,1個人吃太多了
((如果你是大胃王的話...就自動忽略分量這件事吧!!
 
 

將蒜頭切絲
((蔥則是切成蔥段
 


高麗菜切絲
((豆芽菜的話,直接洗淨備用即可

 

鍋子預熱後,加點水下去炒蒜頭
((用蔥的話,則是將白色蔥苗的部分先下去炒

 

再放入高麗菜拌炒
((豆芽菜的步驟也相同
 
 

待青菜半熟時,放入肉醬罐頭
再加入罐頭約1/2的水量(直接用罐頭去裝水即可)
 
 

將罐頭與青菜拌勻
((這時候再淋上一點點的醬油提味,若吃得比較清淡就可以不用囉!!

 

此時米粉已經都泡開了
該是她入鍋的時候囉!!

 

泡澎的米粉直接入鍋拌炒

 

邊炒邊收汁,汁收乾就完成啦!!
((翻炒的時候,也可將米粉用鏟匙稍稍切斷,會比較好翻動
★用蔥的話,計得在最後將蔥段放下去拌炒喔!!
 


搭啦~~~炒米粉就這樣簡單的完成囉!!
這是高麗菜炒米粉♥♥♥
 

這道則是銀芽炒米粉♥♥♥
把兩道菜擺在一起分享,大家會搞混嗎?!XD
其實步驟都一樣啦!!很簡單吧~~~((轉圈圈~灑花~~~
在這次之前,我都沒有自己嘗試過炒米粉
因為...每次在外面吃到的都這麼油,不知道炒一鍋要浪費多少油= =
我真的一直好傻好天真的這樣認為阿>///<
直到這次自己炒米粉才發現,我沒用半滴油耶!!哈哈哈
就只有肉燥罐頭的油量而已
重點是簡單又方便,也不用為了調味大傷腦筋
以上,就是Yunny第一次炒米粉的簡單小分享
大致上就是醬子囉!!
OH YA~~~LUCKY!!!掰掰兒。



一起來聊天吧!!這裡這裡↙↙
Yunny Chen

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